Le prix "Restauration" Coop récompense les communes ayant présenté le concept le plus innovant et créatif en faveur d'une alimentation équilibrée. C'est la commune de Degersheim,....

située dans le canton de St-Gall, qui a présenté le meilleur concept: elle gagne donc une carte cadeau Coop d'une valeur de CHF 2'000.

Le jury a été particulièrement impressionné par ce concept ambitieux mis en œuvre lors du "Duel intercommunal Coop de La Suisse bouge". En effet, le stand de restauration mis en place proposait essentiellement des plats accompagnés de salades, en faisant sciemment l'impasse sur les frites. Durant la manifestation, des diététiciennes ont prodigué aux participants de nombreux conseils sur le thème "boire et manger sainement" en leur présentant des exemples concrets. L'école de Degersheim avait également organisé une semaine spéciale "alimentation équilibrée" et les élèves impliqués dans le projet ont tenu lors du Duel un stand d'informations, leur permettant ainsi d'approfondir les connaissances acquises.

La commune de Degersheim avait en outre fait appel aux petites entreprises locales: les boulangeries avaient créé un pain spécial "La Suisse bouge" et le restaurant avait intégré un menu "La Suisse bouge" à sa carte.

Grâce à ces nombreuses initiatives originales, les différents intervenants ont réussi à promouvoir une alimentation saine dans toutes les activités proposées lors du "Duel intercommunal Coop de La Suisse bouge". C'est grâce à toutes ces bonnes idées que la commune de Degersheim a convaincu le jury et a ainsi remporté la victoire.

Coop remercie l'ensemble des communes participantes. Nous espérons que les initiatives autour du thème "alimentation saine et équilibrée" trouveront un large écho lors du prochain "Duel intercommunal Coop de La Suisse bouge" en 2013.